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加工水解羽毛粉的流程有哪些呢?

发布时间:2020-09-25 10:38:28人气:
加工制作水解羽毛粉主要依靠水解过程中时间、压力、温度的控制。其加工过程为:收集羽毛除尘清洗后,入水解罐中,在高温高压的条件下水解。工艺相对先进,突出特点是彻底破会羽毛角蛋白质稳定的空间结构,从而使它变成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白,消化率达75%以上,但由于水解后二硫键断裂,胱氨酸的含量减少。
影响水解羽毛粉质量的重要因素是水解的程度。羽毛粉一定要加工足够长的时间来破坏胱氨酸之间的双硫键,但水解过度过高或者时间过短而造成的水解不足都不能产生最好的效果。最好的效果应为消化率在70-80%的水解羽毛粉(农业部行业标准)。
消化吸收率达86%、质量稳定、无菌、无盐分、不潮解、适口性和流动性好;含粗蛋白达75%-90%不等,消化能达3200千卡/公斤以上,代谢能达2900千卡/公斤以上,是一种在我国动物蛋白饲料原料缺乏的情况下,值得大力推广和开发的优质高蛋白饲料。     
羽毛粉在畜禽水产饲料原料应用中具有重大的意义,它可部分或全部代替进口鱼粉,在家禽饲料中应用可防治啄肛禽毛癖,增加抗应激能力,羽毛丰满有光泽(适合狐狸貉子、水貂饲料中的适当添加,可极大增加毛的光亮度)。此产品经过二次膨化胱氨酸破坏减少,十八种氨基酸基本达到平衡,羽毛态改变。
如果水解过度(即指胃蛋白酶消化率达85%),破坏过多的胱氨酸化学键,就会损失过多的含硫氨基酸,产生非天然的化学物质。这些物质在实验室的条件下可以被胃蛋白酶消化,但是不能被动物利用。从而造成氨基酸的消化率低。相反,如果水解不足(即指胃蛋白酶消化率低于65%),不能打破角蛋白质的空间结构,不利于畜禽的消化吸收,同样造成氨基酸消化率低。
羽毛粉的物理性质因所用羽毛原料的不同而不同。羽毛颜色浅,生产的羽毛粉呈浅金黄色;羽毛颜色深,生产的羽毛粉呈深棕黑色。
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