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水解羽毛粉的营养特性

发布时间:2020-09-11 08:40:12人气:
水解羽毛粉的营养特性
粗蛋白质
羽毛粉的粗蛋白质含量达80%以上,高于鱼粉。其氨基酸组成特点是,甘氨酸、丝氨酸含量很高,分别达到6.3%和9.3%。异亮氨酸含量也很高,可达5.3%,适于与异亮氨酸含量不足的原料(如血粉)配伍。但是羽毛粉的赖氨酸和蛋氨酸含量不足,分别相当于鱼粉的25%和35%左右。羽毛粉的另一特点是胱氨酸含量高,尽管水解时遭到破坏,但仍含有4%左右,是所有饲料中含量最高者。
热能
加工方法适当的羽毛粉,其粗脂肪含量应在4%以下,代谢能水平可达10.04MJ/kg。代谢能水平愈高,标志着羽毛粉的质量愈好。
维生素、矿物质
羽毛粉中的维生素B12含量较高,而其它维生素含量则很低。矿物质中含硫很高,可达1.5%是所有饲料中含硫最高者,但钙、磷含量较少,分别为0.4%和0.7%。此外,羽毛粉还含有钾、氯及各种微量元素,含硒较高,约为0.84mg/kg,仅次于鱼粉(2.0mg/kg)和某些菜籽饼粕(1.0mg/kg),为其它饲料的2~3倍
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