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羽毛粉的加工方法

发布时间:2020-09-11 08:40:59人气:
羽毛粉内含有可消化粗蛋白质70%左右,还含有17种氨基酸,以脱氨酸、精氨酸的含量最高。在日粮中加入1%~2%的羽毛粉。可以代替等量的鱼粉,但羽毛中角质蛋白未经处理不能消化,经过加热(140℃、90分钟)和加压后,蛋白质的消化率可提高到70%~75%,羽毛粉的制作方法步骤如下:
1、备料:收集家禽羽毛,经翻晒后用水漂洗干净,沥干水分。
2、蒸煮:用普通高压锅将洗净沥干的羽毛在2.5千克/平方厘米的压力下蒸煮1小时,每隔10分钟搅拌一次,然后捞起晾干。
3、酸煮:每千克干羽毛浸入4~5千克20%的稀盐酸内,置入锅中加盖煮沸,不断搅拌,当羽毛一拉即断时,捞出晾干。
4、清洗:煮后的羽毛用清水充分漂洗,除去盐酸。
5、晾干:清洗干净的羽毛用烘干设备烘干,或置于阴凉通风处晾千,使含水率降至25%~30%。
6、粉碎:利用粉碎机将晾干的羽毛加工成粉末即为成品。
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