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羽毛粉的饲用价值

发布时间:2020-09-11 08:39:21人气:
羽毛粉因加工工艺不同,消化率也不同。膨化羽毛粉氨基酸消化率优于高压水解羽毛粉,与酸水解羽毛粉相差不多,但均低于进口鱼粉。处理后羽毛粉的赖氨酸和蛋氨酸消化率均低于鱼粉。说明挤压膨化、高压水解以及酸水解处理时,赖氨酸和蛋氨酸有效性降低,不易消化。胱氨酸以膨化羽毛粉含量最高,是高压水解羽毛粉的 1.78 倍,酸解羽毛粉的 2.67 倍,明显高于进口鱼粉。虽然消化率仍以进口鱼粉为最高,但膨化羽毛粉有效胱氨酸含量也明显高于鱼粉和其它处理羽毛粉,且以进口鱼粉为最低。可以看出,在饲料中添加处理羽毛粉可以弥补饲粮中含硫氨基酸的不足。由于羽毛粉蛋白质的氨基酸组成不平衡,所以在饲用处理羽毛粉的同时必须添加赖氨酸和蛋氨酸,以弥补所缺乏的氨基酸的不足,形成饲料间必需氨基酸的互补,发挥其饲用价值。
•  膨化羽毛粉的应用
通过对羽毛挤压膨化工艺进行研究表明,挤压膨化过程可显著提高羽毛粉的可消化性,随挤压膨化温度的增加,产品中有效胱氨酸含量下降,而提高转速与适当增加羽毛原料的入机水分可提高有效胱氨酸含量,生物学试验揭示,膨化羽毛粉与高压水解羽毛粉的氨基酸生物可利用率,无论是必需氨基酸还是总体氨基酸,差异均不显著 (P>005) 。用 135 型羽毛膨化机膨化的羽毛粉,粗蛋白含量在 79 %以上,而且精氨酸、异亮氨酸和胱氨酸相对较高。用蛋公鸡测得表观代谢能值为 15.1 兆焦 / 千克,蛋白质消化率可达 78.37 %,粗蛋白含量在 79 %以上。用膨化羽毛粉饲喂1日龄樱桃谷肉鸭试验表明,加3%、4%、5%膨化羽毛粉实验组的平均增重均明显高于对照组,试验组的单位增重饲料消耗量均低于对照组,尤其是以添加4%试验组效果最佳。何武顺等( 1999 )利用优化工艺参数条件生产出的膨化羽毛粉,饲喂肉仔鸡以测定产品的氨基酸消化率和真代谢能,结果表明:膨化羽毛粉的氨基酸真消化率母鸡为 88.9 %,公鸡为 83.6 %;胱氨酸的真消化率依次为 86.8 %, 83.1 %;真代谢能依次为 13.53MJ/kg , 13.11 MJ/kg 。表明该工艺参数是合理的,膨化羽毛粉的营养价值达到和超过了项目设计要求的水平。 Cupo 等( 1991 )用 6% 的羽毛粉饲喂肉仔鸡研究表明,能蛋比 161 时,肉仔鸡的生长未受影响,胴体重增加;而能蛋比 186 时,生长减慢,胴体重下降。这说明羽毛粉可作为蛋白资源,但加工方法及加工条件能够影响羽毛粉蛋白的利用( Wang 等, 1997 ),而且日粮配比也可限制其利用。
经过加工处理的羽毛粉作为蛋白质资源,在畜牧生产中取得了较好的效果。但由于加工工艺及生产条件对于羽毛蛋白的质量影响较大,使其质量不太稳定,所以在动物饲料中添加量不宜过多。而且羽毛粉蛋白质的氨基酸不平衡,在使用时要注意日粮中氨基酸的平衡,必要时可补充羽毛粉缺乏的氨基酸,提高羽毛粉的饲用效率。
•  膨化羽毛粉设备与工艺
膨化羽毛粉的设备与工艺非常简单,某公司开发的羽毛粉膨化机可直接膨化羽毛,结构设计合理,挤压螺旋采用耐磨特殊材料制作并做特殊处理,使用寿命长。膨化羽毛粉制作过程不需锅炉,加工过程无污染,是一种绿色环保的加工方式。
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