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羽毛粉应用分析

发布时间:2020-10-26 11:37:12人气:
随着饲料工业的快速发展,鱼粉和豆粕等常规蛋白质饲料价格的上涨,蛋白质原料的短缺,羽毛粉越来越受到人们重视。羽毛粉是由毛发、羽毛及抽绒剩下的羽毛梗加工而成。作为一种动物性蛋白质弥补饲料,是一种潜力很大的蛋白质饲料。羽毛粉的开发和利用不仅可缓解饲料蛋白原料的不足,减少环境污染。鸡肉粉因其氨基酸平衡、抗营养因子少、适口性好等优点,被越来越多的饲料企业认可。随着饲料中鱼粉替代的相关技术逐渐成熟,鸡肉粉已经逐步发展成水产饲料配方中常规的动物蛋白原料。
羽毛粉可作为猪和家禽的部分蛋白质补充料,必须与其他动物性或植物性蛋白质饲料搭配使用,才能获得良好的饲喂效果。一般在单胃动物饲料中的添加量不应过高,控制在5%~7%比较合适。研究表明:蛋、肉鸡日粮中羽毛粉的添加量以4%为宜。生长猪日粮中,以3%~5%为宜。鱼、鹿饲料中推荐量一般以3%~10%较好。火鸡饲料中用量一般以2.5%~5.0%为宜。奶牛用量应控制在5%以下。
羽毛粉基本成份为蛋白质,其中主要为甬蛋白。在天然状态不易消化。采用水解技术将羽毛经过特殊水解处理,打破羽毛粉结构中的双硫键(-S-S-)和硫氢键,使羽毛中蛋白局部水解,羽毛纤维的化学结构发生变化。从而提高羽毛粉的蛋白质利用率,改善羽毛粉的适口性,可流动性,且易为畜、禽消化。降低畜禽饲料及水产饲料的成本。
在羽毛粉的氨基酸含量方面,赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、组氨酸明显低于鲱鱼粉,但胱氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸、酪氨酸均高于鲱鱼粉。而成可溶性血粉蛋白氨基酸除精氨酸、异亮氨酸、甘氨酸、酪氨酸和蛋氨酸的含量低于鲱鱼粉外,其余氨基酸含量都高于鲱鱼粉,其中胱氨酸含量居天然饲料之首。近期研究表明:羽毛粉和肉松粉合理配伍,除蛋氨酸外其余必需氨基酸均可获得营养互补,若补加蛋氨酸可达到良好的饲喂效果。羽毛粉的开发和利用对缓解蛋白质饲料资源短缺有着重要意义,羽毛粉作为一种较优质的蛋白质源饲料,能否部分或全部取代鱼粉应用于动物生产,从而降低成本、提高其利用率是值得深入研究的问题。
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